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En 2023, les ventes mondiales de substituts végétaux à la viande ont progressé de 19 %, selon le…
Au Cul de Poule s’impose à Reims comme une halte incontournable pour…
La conversion de millilitres (ml) en grammes (g) est une tâche courante…
La tartine au fromage sans cuisson est une recette d’amuse-bouche facile. Vous…
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Un appareil électroménager permet de cuire et de mixer des légumes dans…
Un logo qui s'invite dans un coin de l'écran, un blender qui…
Un chiffre brut : chaque seconde, plus de 400 capsules de café…
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Le régime banane, bien que peu connu, gagne en popularité parmi ceux…
Un simple édulcorant glissé dans une tasse de thé, et voilà des…
Brandir un « 0 calorie » sur un emballage, c'est comme promettre…
Le choix d'un accompagnement pour une escalope milanaise ne se limite pas aux traditionnelles frites ou pâtes. En Italie, certaines régions privilégient la salade amère, tandis qu'ailleurs, des légumes rôtis remplacent l'incontournable citron. Des combinaisons inattendues…
La purée de pommes de terre n'a jamais été obligatoire face au bœuf bourguignon, malgré sa réputation d'accompagnement…
En cuisine, la confusion entre la courgette et le concombre persiste, même parmi les habitués des marchés. En…
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Certains nutriments présents dans le kaki peuvent provoquer des blocages digestifs lorsqu’ils sont consommés en grande quantité ou…
La réglementation des concours culinaires limite souvent la participation des anciens candidats à certaines compétitions, mais Noémie Honiat…
Un temps de cuisson trop long transforme le chou-fleur en purée, tandis qu’une cuisson trop courte le laisse…
Plongeons-nous au cœur des saveurs et des arômes, là où la gastronomie marocaine rencontre l'élégance des vignobles du…
La conservation des huîtres par la congélation soulève des interrogations quant à la sécurité alimentaire et à la…
Deux pains, issus du même fournil, n’entraînent pas la même réponse glycémique après un repas. Sous une croûte…
Les soirées fraîches appellent souvent à des plats réconfortants et chaleureux. La soupe à la tomate de grand-mère,…
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Imaginer un dîner raffiné où chaque convive se voit servir un gratin dauphinois, cette spécialité de la région…
Très consommée en hiver, la raclette est un plat assez convivial et particulièrement riche. Elle est si consommée…
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Entre amuse-bouches, repas salés, plats chauds ou froids, une soirée tapas est…
Connaissez-vous la spiruline ? C'est l'une des dernières prouesses technologiques de la…
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